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        中小烘焙企業提升執行力五大建議

        發布時間:
        2015/03/13 10:43
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          執行力,是每個企業繞不開的話題,沒有執行力的企業是沒有發展前途的。幾年前,關于執行力的培訓課程很火,現在關于執行力的培訓課程也不少,但學員也就是在課堂上激動了一下, 回到企業后還是一個樣。執行力是一件說起來容易做起來難的事情。

          執行力是完成目標,對結果負責的一種能力, 是一個系統工程,如果片面地強調某一方面,就會誤入歧途。拿烘焙企業來說,有些企業妄圖通過強調結果、加強檢查、提高工資等單一的方式來提高企業的執行力,多少會有些勉強。烘焙企業要想提高執行力,應進行系統思考,建立管理體系才是王道。那么,中小企業應如何提高執行力呢?建議如下:

          一、目標清晰,計劃有序

          目標是引領烘焙企業前進的方向,沒有目標,員工就會失去動力,員工心中沒有“源動力”,肯定會影響執行力。目標如果太高,員工夠不著,久而久之就會失去信心,目標如果太低,員工會認為沒有挑戰性,讓員工跳一跳就夠得著,這才是好目標。有些烘焙企業目標只有老板自己知道,目標太高,都是不可取的。

          計劃是管理的重要職能,沒有計劃就不知道明天該干什么,不知道明天該干什么,肯定會影響執行力。沒有計劃,員工就會“瞎忙”,一些工作就會沒有價值。有人說,計劃趕不上變化,但沒有計劃你永遠也趕不上變化。

          二、分權授權,權責對等

          受皇權主義思想影響,很多烘焙企業大小事務都是老板一人說了算,員工有責任,但沒有權利,這就是典型的“想要馬兒跑,又想馬兒不吃草”。有些中小烘焙企業主管有對員工罰款的權利,但卻沒有獎勵員工一分錢的權利,這就是權責不對等。 權責不對等,肯定會影響執行力。為什么不愿分權授權,說到底就是不信任員工。但是,你越信任員工,員工就會越負責,員工鍛煉的機會多了,能力就會成長,到一定時候就能擔當大任。

          三、流程簡潔,責任到人

          流程就是做事的先后順序,流程讓員工知道下一步該怎么做,但很多中小烘焙企業的流程成了脫韁野馬, 影響了員工的執行力。有些烘焙企業的一些流程是重復審核、重復監督,員工報銷、一份合同八九個人簽字,是很正常的事情,可以試想,這樣的流程不影響執行力才怪。

          四、檢查到位,獎懲兌現

          餅店員工不會做你希望的,只會做你檢查的。檢查如果只關注結果,如同“死后驗尸”, 沒什么價值。檢查就是要檢查過程,有什么樣的過程就會有什么樣的結果,結果不好一定是過程有問題。檢查過程,是為了達到正確的結果。檢查完畢后,要針對結果進行獎懲,獎懲一定要及時,否則就會影響員工執行力。

          五、老板帶頭,文化感染

          管理的最高境界是文化的管理,管理應越少越好,而不是越多越好。執行力不是空喊口號,而是老板帶頭執行。倡導遵守制度的是老板,往往破壞制度的也是老板,制度一旦遭到破壞,執行力就會轟然倒下。提高執行力, 建立執行力文化才是長久之計, 因為文化的感染無疑是最強的。

          一家烘焙企業的成功,20%靠戰略,20%靠運氣,60%靠執行力。中小烘焙企業能否在激烈的市場環境中取勝, 很大程度上取決于執行力的強弱。烘焙企業要想提高執行力,應從目標、權責、流程、檢查、文化等方面入手, 進行系統思考, 建立管理體系, 方可一勞永逸。提高烘焙企業執行力,必須從老板開始!

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